La confiture ça dégouline #2
Grrr...
Je parlais ici l'autre fois de ma MERVEILLEUSE confiture de fraise...
Seulement 300g de sucre par kilo de fruit... (et quels fruits!)
Un parfum, juste acidulée ce qu'il faut, tout l'arôme du fruit...
... Elle a commencé à tourner!
J'ai du vider tous les pots dans ma grande bassine à confiture pour la recuire!
Du coup, je me suis dit qu'elle était super liquide, j'ai donc ajouté un kilo de sucre (en tout, ce qui monte le rapport sucre / fruits à 500g / kg, ça reste raisonnable).
Le truc, c'est que j'ai utilisé du sucre complet, du coup ma confiote est super sombre (on dirait de la prune...) et bien moins belle.
Au goût, bein elle est plus sucrée, quoi (j'aime moins).
Mais le pire du pire et le chapeau du pompon, c'est qu'elle est toujours aussi liquide!
Et...
Je parlais ici l'autre fois de ma MERVEILLEUSE confiture de fraise...
Seulement 300g de sucre par kilo de fruit... (et quels fruits!)
Un parfum, juste acidulée ce qu'il faut, tout l'arôme du fruit...
... Elle a commencé à tourner!
J'ai du vider tous les pots dans ma grande bassine à confiture pour la recuire!
Du coup, je me suis dit qu'elle était super liquide, j'ai donc ajouté un kilo de sucre (en tout, ce qui monte le rapport sucre / fruits à 500g / kg, ça reste raisonnable).
Le truc, c'est que j'ai utilisé du sucre complet, du coup ma confiote est super sombre (on dirait de la prune...) et bien moins belle.
Au goût, bein elle est plus sucrée, quoi (j'aime moins).
Mais le pire du pire et le chapeau du pompon, c'est qu'elle est toujours aussi liquide!
Et...
La confiture ça dégouline
Ça coule coule sur les mains
Ça passe par les trous d'la tartine
Pourquoi y a-t-il des trous dans l'pain
Bien sûr on peut avec du beurre
Les trous on peut bien les boucher
Ça ne sert à rien c'est un leurre
Car ça coule par les côtés
Faudrait contrôler sa tartine
La tenir droite exactement
On la met en douce elle s'incline
Ça coule irrémédiablement
Et ça vous coule dans la manche
Et ça vous longe le pourpoint
De l'avant bras jusqu'à la hanche
Quand ça ne descend pas plus loin
Et quand ça coule pas ça tombe
Le pain s'écrase entre les doigts
Ça ricoche et puis ça retombe
Côté collant ça va de soi
Au moment de passer l'éponge
On en met plein ses vêtements
Plus on essuie plus on allonge
Plus on frotte et plus ça s'étend
C'est pour ça qu'y'en a qui préfèrent
Manger d'la crème de marrons
Ça colle au pain c'est sans mystère
C'est plus commun mais ça tient bon
On fait l'école buissonnière
De retour on prend l'escabeau
On va tout droit vers l'étagère
Pourquoi tourner autour du pot
Qu'elle soit aux fraises à la rhubarbe
On l'ingurgite goulûment
La confiture on la chaparde
On l'aime clandestinement
Puis un jour on est bien en place
On mène la vie de château
Dans les avions dans les palaces
On vous porte sur un plateau
La confiture qui dégouline
Qui coule coule sur les mains
Qui passe par les trous d'la tartine
Pourquoi y a-t-il des trous dans l'pain
Bien sûr on peut avec du beurre
Les trous on peut bien les boucher
Ça ne sert à rien c'est un leurre
Car ça coule par les côtés...
Ça coule coule sur les mains
Ça passe par les trous d'la tartine
Pourquoi y a-t-il des trous dans l'pain
Bien sûr on peut avec du beurre
Les trous on peut bien les boucher
Ça ne sert à rien c'est un leurre
Car ça coule par les côtés
Faudrait contrôler sa tartine
La tenir droite exactement
On la met en douce elle s'incline
Ça coule irrémédiablement
Et ça vous coule dans la manche
Et ça vous longe le pourpoint
De l'avant bras jusqu'à la hanche
Quand ça ne descend pas plus loin
Et quand ça coule pas ça tombe
Le pain s'écrase entre les doigts
Ça ricoche et puis ça retombe
Côté collant ça va de soi
Au moment de passer l'éponge
On en met plein ses vêtements
Plus on essuie plus on allonge
Plus on frotte et plus ça s'étend
C'est pour ça qu'y'en a qui préfèrent
Manger d'la crème de marrons
Ça colle au pain c'est sans mystère
C'est plus commun mais ça tient bon
On fait l'école buissonnière
De retour on prend l'escabeau
On va tout droit vers l'étagère
Pourquoi tourner autour du pot
Qu'elle soit aux fraises à la rhubarbe
On l'ingurgite goulûment
La confiture on la chaparde
On l'aime clandestinement
Puis un jour on est bien en place
On mène la vie de château
Dans les avions dans les palaces
On vous porte sur un plateau
La confiture qui dégouline
Qui coule coule sur les mains
Qui passe par les trous d'la tartine
Pourquoi y a-t-il des trous dans l'pain
Bien sûr on peut avec du beurre
Les trous on peut bien les boucher
Ça ne sert à rien c'est un leurre
Car ça coule par les côtés...
Les frères Jacques